颱風天,睡覺天,睡飽了就要吃 (聽起來怎麼好像某種生物的生活哩XD)
今天小叔說想要去吃港式飲茶,因為可以慢慢坐著聊天,就決定來這間好評頗多的寒軒。
(餐廳的名稱是麗軒樓)
裝潢感覺挺舒服的,就是中規中矩的倒是。
今天一起來吃飯的就是我們全部一家人啦~
有峰爸峰媽~
峰弟~小熊~
還有我跟峰哥~
一坐下之後蒸籠車就來了~!!!!好多熱騰騰的東西在車上看起來都好美味,
所以馬上就點了三四樣XD 其中當然少不了我最喜歡的叉燒包囉!
一籠是三個,包子的皮很潤喔,不乾也不會太軟,
打開來之後的醬汁也恰到好處,鹹甜適中,叉燒很多喔!
(看看他的斷面~很可口吧~)
蒸肥腸(點了兩次)很軟不腥,加上薑絲一起蒸所以不會很膩喔!
特色不大的蝦餃、蟹餃,記得蟹餃有點油=.=
蝦餃的蝦子口感很脆,不過吃起來沒有很特別啦~
後來小熊很貼心的幫我點了一盅苦瓜排骨湯,很好喝喔!推薦!
用的是綠色的苦瓜,且排骨燉得很爛了,整個湯非常的有味道,超喜歡喝的!
接下來是讓我很驚喜的一道菜,是奶油焗白菜!
首先這裡面的白菜真得很多,而且在推車上他還是熱的喔!
最重要的是裡面的醬一點都不膩,平常吃京星都覺得裡面的醬太甜膩,
寒軒的不會喔!甚至吃起來還很清爽!起司也給得很多,
看起來就像是一個小型的Cheese蛋糕,給予很高的評價!
蠔油芥蘭,醬汁做得很好,吃起來也是清爽的一品。
接著吃到一半才想到要照珍珠丸,是小熊點的,不過口感有點鬆散。
點了看起來賣相很不錯的京都排骨,酸酸甜甜的,
不過服務人員本來說幫我們熱一下,拿上桌之後只有下半部是熱的XD
很下飯,一瞬間讓我想點白飯來吃說。
蘿蔔糕,裡面很有料,蝦米很多所以很香,口感偏軟,我沾了京都排骨的醬汁吃XD
熱呼呼的芋泥酥,裡面還有隻大蝦子喔!
芋泥很鬆軟,但是說甜不甜說鹹不鹹,
我覺得比較喜歡甜的芋泥球XD 中間有蛋黃的那種~
接下來是我們家總共點了三盤的鳳爪XD
我很喜歡咬骨頭,味道很好,有的地方的鳳爪弄得酸酸甜甜,我不太喜歡~
這邊有用豆鼓下去蒸,我很喜歡咬雞爪的骨頭XD
花椰菜,醬汁裡面還有小香菇,很脆,平衡了有點飽的味覺。
鴨腸豆芽,不過加了太多大蒜,如果少一點大蒜會更好吃,
豆芽都有去頭去尾,燙起來很漂亮。
滷味車,我癡癡的等待了好久,推車小姐才終於看到我=.=
聽說烤乳豬一份要四百二十元,剛好我也沒很愛,所以就點了看起來很好吃的烤鴨~
皮好酥喔!不過肉質有點粉粉的耶?但因為我很愛鴨肉XD 所以幾乎都被我嗑光了XD
蝦仁腸粉,也是在推車上蒸著被推來推去,
喜歡寒軒的食物不管各種醬都不會太死鹹!
裡面的蝦仁又大又脆,不過為什麼港式的蝦子都是脆脆的?
涼拌海蜇皮,因為小熊不喜歡吃熱菜,所以常常點涼拌,
我吃了兩三口就沒吃了,不過小熊嫌太酸。
魚翅餃,裡面有很多筍絲,內餡很扎實,可惜外面的皮有點乾了orz
蟹黃燒賣,我覺得還挺好吃的,但是不知道大家是不是太飽了,所以沒吃完。
粉蒸排骨,我好像一口都沒吃到,完全無法評論XD
峰爸追加的芝麻球和春捲,因為太飽了所以我只有吃芝麻球裡面的紅豆沙XD
春捲不知道為何很受歡迎哩!我還沒有吃到的時候就沒有了XD
超好吃的燙萵苣,而且擺盤超漂亮,我吃了好多說XD
旁邊還有柴魚在飛說,哈哈!
最後是焦糖布丁,這個口感是比較傳統的,
很香,但是有點硬硬的XD一份有兩個喔!
沒想到我們五個人竟然點了二十九盤,總共二十四種菜XD
我不知道費用多少錢說XD,因為是峰爸請的XD
我是第一次來,不過峰爸峰媽小熊好像都來過不只一次了,
今後有機會應該也會來光顧吧~
吃飽了來個開心的自拍吧!
新髮型感覺還蠻能修是我的臉型XD
最後是我家帥帥的峰哥的照片,CC,現在還是愛情中喔!
峰哥對吃很不挑剔,所以都只有我跟小熊的意見,
至於峰爸峰媽只要大家一起吃飯都很開心,哈!
今天雖然是颱風天可是還挺快樂的嗎XD
- Aug 07 Fri 2009 20:36
高雄寒軒和平店麗軒樓港式飲茶食記
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