新月夕霧 夢妃夏姿

噹噹噹~凱薩琳公主的御膳第二彈豋場了~
今天嘗試的也是自己隨便亂弄得~剛好冰箱還有現成的材料~
幫星期六還要上班的我ㄤ弄個愛心便當XD
(這道餐點實在也沒有辦法取多詩情畫意的名字XD不如平鋪直敘簡潔易懂 哈)
做法也很簡單~ 不過要洗多一點碗盤就是了~

材料:
1. 筆管麵125G
2. 雞腿肉約150G
3. 番茄醬3湯匙(一般家裡喝湯用的)
4. 甜辣醬1.5湯匙
5. 史雲生清雞湯8湯匙
6. 大蒜兩顆

作法:
1. 準備兩個鍋子，一鍋煮開水，一鍋加少許橄欖油
2. 開水煮滾後將筆管麵放入
3. 橄欖油熱後，將切成塊狀的大蒜放入爆香
4. 雞腿肉連皮放入鍋中，先以大火煎烤兩面，接下來用小火煎到七分熟
5. 雞腿肉七分熟後，先從鍋中取出，並切成可入口之大小
6. 將另一顆大蒜切成約0.2mm之薄片爆香
7. 將雞湯、番茄醬、甜辣醬混合後加入炒鍋中
8. 用小火煮滾後加入剛才煎至七分熟的雞腿肉
9. 將煮到九分熟的筆管麵加到湯汁中，以小火將筆管麵煮入味
10. 最後用大火收乾湯汁到八分乾就可以上菜啦~

做起來是不難啦~稍嫌營養不太夠XD~
畢竟是簡易的下廚成品~家裡沒什麼材料的時候還蠻方便的
可以把肉類的部份置換成豬肉片啦~雞胸肉啦~都還算合~
今天試吃過覺得味道還不錯~所以納入菜單~
不過ㄇ~ 還是有改進的空間啦~
下次還是想買點西洋香菜來點綴一下
才不會這麼單調。